Consumir pescado artesanal e sustentável pode e deve ser também prático e delicioso. Ao optar por pescados de origem rastreada e de comunidades pesqueiras responsáveis, o consumidor assume um papel ativo na promoção de uma cadeia de pesca mais justa e ecológica. Mais do que um alimento, o pescado sustentável é uma postura de consumo consciente.
Para aproveitar esse peixe em casa com sabor e simplicidade, vale investir em preparos básicos: grelhados, assados ou caldos com cortes menos nobres. Aproveitar partes normalmente descartadas como espinhas, cabeças ou aparas — para caldos, farofas, caldeiradas, ou composições saudáveis, ajuda a reduzir o desperdício e valoriza o pescado por completo.
Para quem busca inspiração, a Olha o Peixe disponibiliza um e-book gratuito com receitas que facilitam o preparo do pescado no dia a dia:
Além disso, conservar o pescado corretamente — com refrigeração adequada, uso rápido e armazenamento cuidadoso preserva a qualidade e garante segurança. Assim, unir tradição, sabor e responsabilidade ambiental se torna parte do dia a dia.
Oferecer essas orientações no blog aproxima o público da missão da empresa: tornar o pescado artesanal uma opção real na rotina familiar, além de reforçar valores de sustentabilidade, economia circular e respeito às comunidades de origem.
Quer conhecer de perto como esse compromisso se traduz em prática? A Olha o Peixe trabalha com pescado artesanal rastreado, respeitando o tempo da pesca, a origem de cada espécie e as pessoas envolvidas em toda a cadeia. Convidamos você a conhecer nossos produtos e entender como a transparência e a qualidade fazem parte de cada entrega.
Fontes: práticas de pesca artesanal e sua relevância socioeconômica; conceito de consumo sustentável como meio de conservação e valorização da pesca artesanal.
https://www.trendsce.com.br/2025/04/09/setor-da-pesca-tem-que-se-alinhar-aos-5ps-da-sustentabilidade/
