R$45,00
Posta saborosa e carne firme, sendo um produto muito apreciado no outono e inverno brasileiro.
Indicação de consumo: Tradicionalmente frita, acompanhada de pirão de farinha, ou como moqueca e cozida.
Sabor: moderado
Vem com o couro? Sim
Tem espinhos? Sim
Fora de estoque
Nome científico: Mugil liza
Capturado: Com rede, na técnica de cerco flutuante com rede alta ou arrasto de praia. Além de ser pescada em cercos fixos.
Comunidades que fornecem: Ipanema, Barrancos e Pontal do Sul – Pontal do Paraná, e Sebuí – Guaraqueçaba
Safra: maio a agosto
Filé pequeno e fino, de carne firme e versátil. <strong>Indicação
<span class="fontstyle0">Filés de tamanho grande, com grossura média e
<span class="fontstyle0">Filé pequeno e fino, com carne sensível. Ótima
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