Peixe de carne suculenta e mais gordurosa, de sabor único. Muito tradicional no consumo das comunidades pesqueiras, no outono e inverno.

Indicação de consumo: Assada no forno ou na churrasqueira, recheada.

Sabor: intenso

Vem com couro? Sim

Tem espinhos? Sim (mas vem sem as vísceras)