Descrição
Nome científico: Xiphopenaeus kroyer
Capturado: Com rede, na técnica de arrasto de fundo.
Comunidades que fornecem: Ipanema – Pontal do Paraná e Ilha de Superagui
Safra: ano todo.
Camarão 7 Barbas – Limpo
R$60,00
Espécie de camarão de menor tamanho e mais saborosa, com carne macia.
Indicação de consumo: Ideal em molhos, recheios, risoto, na moranga ou bolinhos.
Sabor: moderado.
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