Descrição
Quem produz: Wilson Gonçalves – pescador de Guaratuba
MODO DE PREPARO
Caldinho: aquecer em fogo baixo em banho maria ou virar o conteúdo do pote na panela com um pouco de água até ficar quente. Regular o tempero se estiver fraco por causa da adição de água.
Pirão: adicionar farinha de mandioca aos poucos, quando estiver bem quente.
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